CÁCH NẤU CƠM BẰNG BẾP GA ĐƠN GIẢN, NHANH CHÓNG MÀ VẪN NGON TUYỆT!

Có thể nấu cơm bằng bếp ga được không?

Câu trả lời là có! Bếp ga không chỉ dùng để nấu các món ăn thông thường mà còn có thể nấu cơm nhanh chóng, tiện lợi. Phương pháp này đặc biệt hữu ích trong những trường hợp mất điện hoặc khi bạn không có nồi cơm điện. Dùng bếp ga giúp bạn linh hoạt hơn trong công việc biến bữa ăn, đồng thời dễ dàng kiểm soát thời gian và nhiệt độ theo ý muốn.

Ngoài ra, bếp ga còn phù hợp với nhiều loại nồi khác nhau như nồi inox, nồi gang, giúp bạn tận dụng các dụng cụ nấu ăn sẵn có trong gia đình. Phương pháp này không chỉ tiết kiệm chi phí đầu tư mà còn mang đến những bữa cơm thơm ngon, chín đều và giữ được hương vị tự nhiên của gạo.

Cách nấu cơm bằng bếp ga đơn giản, nhanh chóng

Bước 1: Vo gạo đúng cách

Vo gạo là bước quan trọng giúp loại bỏ bụi bẩn mà vẫn giữ được chất dưỡng tự nhiên. Bạn nên nhẹ nhàng vo bằng tay trong nước rồi đổ nước đi. Thực hiện lặp lại 2 – 3 lần cho đến khi nước vo trong hơn. Tránh vo quá kỹ vì sẽ làm mất đi lớp cám chứa nhiều vitamin và chất khoáng, đặc biệt là vitamin B1.

Bước 2: Dong nước chuẩn xác

Lượng nước quyết định độ mềm hay khô của cơm, vì vậy bạn cần đồng nước thật chuẩn. Có thể sử dụng thước đo hoặc áp dụng phương pháp "đốt ngón tay" bằng cách đặt ngón tay lên mặt gạo, mực nước ngang với đốt thứ nhất của ngón tay ngón tay là vừa đủ. Tỷ lệ nước thường được áp dụng như sau:

• Gạo thông thường: Tỉ lệ gạo – nước khoảng 1:1.2 – 1:1.5.
• Gạo nếp, gạo nếp: Dùng ít nước hơn để tránh bị nhão.
• Gạo khô, gạo lứt: Cần nhiều nước hơn để cơm chín đều.

Bước 3: Đun sôi cơm trên lửa lớn

Sau khi đong gạo và bật bếp, đặt nồi lên bếp ga và bật lửa lớn để nước nhanh chóng đạt điểm sôi. Khi nước bắt đầu sôi mạnh, bề mặt nước có bọt khí và hơi nước bốc lên nhiều, bạn cần thiết lập giảm nhỏ lửa để tránh nước ra ngoài. Không đậy vung kín ngay trong giai đoạn này để giúp nước không tràn ra bếp.

Bước 4: Ủ cơm trên lửa nhỏ

Khi nước trong khoảng gần như cạn kiệt (thường sau khoảng 7 – 10 phút ), bạn hạ lửa xuống mức thấp nhất để cơm tiếp tục chín từ. Lúc này, cần đậy nắp vung thật kín để hơi nóng không thoát ra ngoài, giúp cơm chín đều mà không còn sống hay khô cứng. Thời gian nấu lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút tùy theo loại gạo.

Bước 5: Ủ cơm trước khi ăn

Sau khi tắt bếp, không mở vung ngay mà nên để cơm nghỉ trong nồi khoảng 10 phút. Đây là bước quan trọng giúp hơi nóng tiếp tục lan tỏa đều đặn, giúp hạt cơm nở hoàn toàn, mềm dẻo hơn mà không bị nhão hay sượng. Khi xới cơm, hãy dùng dây gỗ hoặc muôi nhựa, nhẹ nhàng xới từ dưới lên để hạt cơm tơi nhẹ và không bị khê đáy nồi.

Một số mẹo giúp cơm ngon hơn khi nấu ăn bằng bếp ga

Để có nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm khi nấu bằng bếp ga, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Chọn gạo chất lượng: Gạo ngon là yếu tố quan trọng nhất quyết định hương vị của cơm. Nên chọn loại bình có hạt tròn đều, không bị bong tróc, có mùi thơm tự nhiên. Nếu thích cơm mềm, bạn có thể chọn Trà ST25, tám thơm…
• Sử dụng nồi có đáy dày: Đáy dày giúp phân nhiệt đều đặn, tránh tình trạng cơm cháy ở đáy nội hoặc chín không đều. Nếu có thể, hãy dùng nội dung hoặc nội inox nhiều lớp để giữ nhiệt tốt hơn.

• Không mở nắp vung quá nhiều: Khi nấu cơm, hạn chế mở nắp vung nhiều lần để tránh thoát hơi nước, khiến cơm dễ dàng bị khô hoặc chín không đều. Đậy kín giúp nhiệt phân bổ đều trong nồi, giúp cơm mềm dẻo hơn.
• Thêm một ít dầu ăn hoặc muối: Cho vào gạo ít muối sẽ giúp cơm đậm đà hơn, còn một món dầu ăn nhỏ sẽ giúp hạt cơm bóng bẩy, không bị khô và giữ được độ dẻo lâu hơn.

Giải đáp thắc mắc thường gặp khi nấu cơm bằng bếp ga

Nấu cơm bằng bếp ga có tốn gas không?

Không tốn quá nhiều gas nếu bạn biết cách điều chỉnh lửa hợp lý. Thời gian đun sôi chỉ khoảng 5-7 phút, sau đó giảm lửa nhỏ để nấu chín từ từ. Việc này sẽ tiết kiệm gas đáng kể.

Nấu cơm bằng bếp ga có dễ cháy không?

Cơ sở có thể bị cháy nếu bạn sử dụng nồi có đáy quá mỏng hoặc để lửa quá lớn trong giai đoạn ủ cơm. Để hạn chế tình trạng này, nên dùng nồi đáy dày, giảm nhỏ lửa ngay khi nước sôi và đậy vung kín để giữ nhiệt tốt hơn.

Nấu cơm bằng bếp ga có ảnh hưởng đến chất lượng cơm không?

Sẽ không có ảnh hưởng gì nếu bạn điều chỉnh lửa phù hợp và chọn đúng loại gạo. Gạo ngon kết hợp với cách nấu chuẩn, sẽ giúp cơm thơm mềm và giữ nguyên dưỡng chất.

Có cách nào giúp cơm không bị khô khi nấu bằng bếp ga?

Để cơm không bị khô, bạn có thể điều chỉnh lượng nước phù hợp với từng loại gạo. Ngoài ra, thêm một chút dầu ăn hoặc xới cơm nhẹ sau khi nấu xong cũng giúp cơm mềm hơn.

Nếu bạn biết cách kiểm soát nhiệt độ và lựa chọn nội dung phù hợp, hãy nấu cơm bằng bếp ga bởi nó hoàn toàn đơn giản và cho ra thành sản phẩm thơm ngon không khác gì nồi cơm điện!

Trên đây là bài hướng dẫn chi tiết cách nấu cơm bằng bếp ga đơn giản, nhanh chóng. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại liên hệ với CT Luxhome để được tư vấn giải đáp một cách cụ thể nhất.

Hotline: 08.1810.1800

Website: https://ctluxhome.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/CTLuxhome.vn

Email: Contact@ctluxhome.vn

Địa chỉ: Tầng 3, Số 36, Ngõ 45, Trần Thái Tông, Phường Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội